A partir de ahora vemos a ver muchos anuncios acerca de la campaña `food´. Lanzada por instituciones privadas y públicas europeas está dirigida a aquellos ciudadanos que se ven obligados a comer fuera de casa para que aprendan a comer sano.

Esta propuesta ya se ha aplicado en Italia, Francia, Bélgica y República Checa. Lo novedoso de esta propuesta es que va dirigida a los adultos y no a los niños como hasta el momento se han centrado todas las campañas contra la obesidad. Hay muchos trabajadores que comen fuera de casa y es por eso necesario darles una serie de consejos que les ayuden a llevar una alimentación sana.

Entre los principales consejos está reducir el consumo de grasas animales a favor de las grasas vegetales, probar la comida antes de condimentarla y variar los menús aunque no nos apasionen todas las comidas que nos ofrece la carta. De todos aquellos entrevistados, más de un 30 por ciento asegura que elige su plato según la carta que le ofrecen en los restaurantes.

La iniciativa cuenta con el apoyo de los restauradores. Los más de 5000 propietarios entrevistados reconocen que pueden ayudar a mejorar las dietas de la carta, contribuyendo así a una comida más sana. Entre las medidas más sencillas están la cocina al vapor, servir una jarra de agua antes de la carta y ofrecer más platos al horno o a la parrilla.

Sabías que…

La campaña comenzará en 2010 y llevará a cabo diferentes iniciativas para la masificación de esta en nuestros hogares y calles. Será fácil ver encuestadores para ver si las acción tiene el efecto esperado.