Con la llegada del calor se presentan ante nuestros ojos copiosos postres ricos en sabor y calorías. En vez de aprovechar las propiedades de los alimentos de la época, mucha gente se pierde en helados o postres preparados que atentan contra su sobrepeso. La idea sería aprovechar esta etapa del año para idear menús bajos en grasas y conseguir una mejor adaptación a la etapa más calurosa del año. Desde Tratamientos de Obesidad te presentamos una serie de comidas ideales para el verano:

Selecciona los primeros. Recurre a primeros platos compuestos a base de verduras y hortalizas. Un buen ejemplo de ello, lo tenemos en el gazpacho, rico y refrescante. No es la típica comida aburrida baja en calorías.

Cuidado con los segundos. Tradicionalmente los segundos platos suelen contener un aporte calórico mucho mayor que los primeros y es en estas comidas donde realizamos excesos. Recurre a alimentos con proteínas como la carne, el pescado o los huevos, sin caer en ostentaciones o excesos.

Sustituye el azúcar por la fruta. Aprovecha la calidad y cantidad de la fruta durante el verano y recurre a ella siempre que puedas. Ahí tenemos a la: Sandía, Melón, Uva o las Ciruelas típicas de temporada.

No olvides el pan. No reduzcas la ingestión de pan por el hecho de ser verano, aunque tampoco es bueno caer en excesos. Es recomendable mantener una ingesta adecuada de este alimento ya que no engorda según han demostrado los últimos estudios.

Sabías que…

La mayoría de bebidas alcohólicas tienen un aporte calórico equivalente a un primer plato ligero. Los científicos sugieren que existen ciertos líquidos que engordan más que un buen aporte sólido, además de estar exentos de nutrientes.