Se puede modificar los genes de la obesidad desde la dieta, según ha demostrado un grupo de investigación desarrollado por el departamento de investigación de Medicina preventiva de la Universitat de Valencia.

La Doctora Dolores Corella, líder del estudio, ha destacado que de esta forma “acaba el mito de que la obesidad se asocia sólo a factores genéticos de manera que se podrá avanzar hacia recomendaciones dietéticas personalizadas”.

Así las cosas, el grupo científico reconoce la visión determinista que de manera tradicional se ha llevado a cabo con la obesidad evitando otros prismas desde dónde acercarse.

Otro de los descubrimientos más característicos ha demostrado que las grasas saturadas aumentan la variación de la genética. De ahí que cuando el volumen de este tipo de grasa es menor también lo es la variación en los genes del paciente.

El gran hallazgo de esta investigación es que ha sido la primera vez que se ha demostrado una misma conclusión científica en tres poblaciones independientes. En el análisis participaron tres poblaciones distintas de Boston. Algo que ha incrementado su validez.

Sabías que…

Los médicos han destacado que podría ser importante una serie nueva de investigaciones para aclarar la susceptibilidad genética y el desarrollo de la obesidad. Así se podrán aplicar a “recomendaciones dietéticas más personalizadas y exitosas”.