En Europa contamos con la dieta mediterránea como piedra angular, aunque en los últimos tiempos las buenas costumbres se han perdido y han traído consigo la aparición de enfermedades degenerativas asociadas a la dieta. Si recurrimos a nuestros platos tradicionales podríamos frenar la progresión de estas lesiones e incluso mejorar el organismo.

Así lo han demostrado los últimos estudios que afirman que una dieta rica en ácidos omega 3 podría prevenir la degeneración macular asociada a la edad, según ha confirmado el Instituto Nacional de los Ojos en Brethesda, Estados Unidos. Este hallazgo puede ser fundamental para cambiar los hábitos alimenticios de los mayores.

Las cifras de degeneración visual son alarmantes entre la tercera edad. Aproximadamente hasta el 10 por ciento de las personas de edades comprendidas entre 66 y 74 años tienen esta afección. Si la enfermedad se desarrolla, estas pacientes llegan incluso a tener dificultad para reconocer las caras de sus más allegados. El descubrimiento reconoce así la fuerza de los ácidos Omega 3 para prevenir enfermedades graves como la aterosclerosis o el alzheimer. Una dieta alta en aceite de oliva podría convertirse en la mejor manera de prevenir el desarrollo de enfermedades degenerativas.

Sabías que…

El experimento se ha realizado con ratones de laboratorio y todavía falta confirmar los resultados en humanos. La DMAE (Degeneración Macular asociada a la Edad) ha cobrado mucho protagonismo en los últimos tiempos. De hecho, la alta incidencia de esta problemática ha provocado la aparición de numerosos productos de farmacia que prometen evitarlo y que podemos ver anunciados en televisión.