Un estudio español presentado en Madrid la semana pasada sobre 430 menores muestra que un 16 por ciento de los jóvenes tiene un exceso de peso corporal. Este problema podría afectar a su desarrollo psicológico y de personalidad, pudiéndoles ocasionar síntomas como la depresión y la ansiedad.

Para la realización del estudio se ha contado con la ayuda de 27 consultas de Pediatría, que han analizado a estos jóvenes de entre 4 y 14 años de edad. Todo ello ha sido recogido en la publicación del libro Psicología y Nutrición y apoyado por la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) y la multinacional Kellog’s.

Dicho manual está dirigido a analizar la complejidad del vínculo entre psique y alimentación. Lluis Serra, uno de sus precursores, afirma que “ la sospecha de alteración psicológica tiene que ver con la obesidad, el consumo de dulces y golosinas, la calidad del desayuno, el menor seguimiento de la dieta mediterránea y la menor tasa de actividad física”, dice.

La alimentación ha sido analizada junto con un test psicológico en el cuál se evalúa la motricidad, el desarrollo cognitivo y lingüístico y las relaciones sociales afectivas. De ahí se extrae que el 16 por ciento padecen sobrepeso y que, justamente es este grupo el que peores resultados muestra en los tests psicológicos.

Si se anima cada vez más a la población a tener una alimentación compensada y se recomienda comer hasta 5 veces al día en porciones más pequeñas, no se debe olvidar que aunque no se lleve a rajatabla dicha regla sí que no se deben eludir las comidas fundamentales, y mucho menos el desayuno. Ya lo decía el dicho, “Desayuna como un rey, come como un príncipe y cena como un pobre”, sin faltarle razón. Se ha comprobado cómo aquellos niños que no desayunan tienen retraso en motricidad y socialización ya que afecta negativamente sobre el nivel de atención de los pequeños. El experto afirmó que, según datos del estudio Perseo, de la Aesan, el 5 por ciento de los escolares no desayuna y pocos realizan un desayuno completo que incluya lácteos, fruta y cereales.