A menudo, las personas con sobrepeso entran en farragosos procesos dietéticos en busca de la panacea que les ayude a adelgazar. El mundo en que vivimos ha vencido a la dieta tradicional que durante siglos se ha practicado en los países mediterráneos.

Recuerda que nuestra dieta se basa en una buena alimentación con tres comidas al día. Los alimentos mediterráneos demuestran que la clave para adelgazar se basa en los alimentos sanos y no el número que se consume.

Tratamientos de obesidad te presenta las claves de la dieta mediterránea

• Abundancia diaria de alimentos de origen vegetal como frutas, verduras, pan, pasta, arroz y cereales.

• Utilizar el aceite de oliva como grasa principal, tanto para fritos como para condimentos. Homero lo llamaba `Oro líquido´ por su aspecto y los enormes beneficios que tenía para la salud.

• Consumir a diario una cantidad moderada de productos lácteos como el queso o el yogurt.

• Ingerir una buena cantidad semanal de pescado azul, aves y huevos.

• Comer carne roja y beber vino con moderación.

En los últimos años se ha añadido el ejercicio físico con el fin de conseguir un buen tono muscular que ayuda a la buena calidad que se pretende con esta dieta.

Sabías que…

Las primeras referencias a la dieta mediterránea datan de los años cincuenta del siglo pasado gracias al norteamericano Leland G. Allbaugh.

Allbaugh estableció una comparación entre la alimentación de los habitantes de la isla de Creta y los de Estados Unidos. El espaldarazo definitivo a esta dieta vino por parte del fisiólogo norteamericano Ancel Keys quién realizó un estudio sobre las enfermedades cardiovasculares comparando varios países europeos con Norteamérica. Llegaron a la conclusión de que las enfermedades coronarias eran de menor grado en los países que tenían una alimentación parecida a la que señalaba Leland Albaugh en sus estudios. Keys y sus colaboradores le llamaron “manera mediterránea”.