En los últimos días hemos dado la cobertura mediática que se merece la diabetes. Es tan importante que los médicos andan preocupados con dicha afección. Sin embargo, la ingesta diaria de una ración de frutos secos al día mejora el ritmo caridovascular y frena el riesgo de diabetes, según ha demostrado la Unidad de Nutrición Humana de la Facultad de Medicina y Ciencias de la Salud de Reus (Tarragona).

Es el primer estudio que en la historia ha intentado que los frutos secos machacan la insulina, que es lo primero antes de la aparición de la diabetes.

Las investigaciones comenzaron con grupos de voluntarios con síndrome metaólico que condicionaban su riesgo de diabetes o enfermedades cardiovasculares graves. Durante casi doce semanas siguieron una dieta baja en grasas y muy saludable que posibilitaba pensar que estaba fuera de poner en peligro los riesgos cardiovasculares.

Casi la mitad de los participantes recibieron unos 30 gramos al día de frutos secos. De esta forma, se pretendía frenar la aparición de la diabetes y otras enfermedades graves. Así fue.

Los que consumieron frutos secos mejoraron sus parámetros cardiovasculares y redujeron su resistencia a la insulina. La relación está ahí, ahora sólo falta desentrañar sus causas.

Sabías que…

Todo este aluvión de noticias acerca de la diabetes deriva de la masificación de la obesidad sobre todo en su etapa infantil. De esta forma, se puede observar como ciertas enfermedades se pueden atajar con sólo ponerse a trabajar con ellas.